殷豪称，从全国范围来看，超85%的小龙虾供应给了餐饮机构，剩下的部分则基本流向了电商平台或是在农货市场、超市等地卖给了个人，而因餐馆要考虑各个环节成本和自身经营盈利的问题，到线下实体店品尝小龙虾的食客们不太能感受到小龙虾变得便宜。
每日优鲜的直采基地在湖北洪湖与潜江两地，其平台上推出了售价99元3斤净重的成品小龙虾；中粮我买网用产地直采推出了自营小龙虾，其一盒3.6斤的成品小龙虾卖99元；苏宁拼购与湖北荆州市主打生鲜小龙虾的“礼小龙”合作，承包了其小龙虾养殖基地，进而在苏宁平台推出生鲜小龙虾。
从2018年开始，伊利便通过10个已付诸实践、具体的生物多样性保护和可持续发展项目，识别、分析与伊利“金典有机奶”品牌管理所需的价值，展示金典是如何将自然资本转换为产品品质，将生态价值转化为品牌价值，将企业社会责任转变为净积极影响，从而为未来十年品牌决策提供支持。
据介绍，通过已付诸的内部沟通和外部协调在内的10个具体实践项目，伊利实现了用于支持对金典有机奶产品线生命周期的自然资本评估，通过计量自然资本状态的变化，完成对现有实践的解读并对已实施的生态环保项目提出改进意见。
“平台从产地直采小龙虾才能让终端消费者购买时享受到低价，拿到第一手供应链的资源才能实现价格的下探，而这其中最重要的是要通过物流体系、冷链体系降低运输成本。”苏宁拼购总经理张奎如是说。
对于目前线下销售为主的小龙虾来说，在从产地源头就“触电上网”后确实能够“让利于民”，但如何保证物流效率、降低物流成本、提高运输质量则是各大电商平台需要解决的问题。